EEN EXTRA LANG WEEKEND | LIEFDE

11, 12, 13 en 14 februari te bestellen

Sharing is caring is ons motto dit jaar! Samen genieten van lekker eten en drinken. De Tollius Valentijn Boxx @Home is rijk gevuld. We serveren oa een aantal geweldige spetterende gangen, amuses, mondvermaakjes en brood met boter. Deze Boxx is dus, to share! Schenk een heerlijk glas wijn in, zet een muziekje aan en leg  romantisch met je geliefde de laatste hand aan de gerechten voordat je ze op de borden legt..

Tollius – Valentijn BOXX @Home

Brood met boter van gedroogde tomaat

Snacks
Coppa di parma, Rillette van eend met Amsterdams zuur en crostini’s
Harderwijks gevuld eitje met gerookte paling van Dries
Nashi peer, Tollius bier, limoen en pistache
Special gaey oester  “bloody mary”

Wijnkeuze van Van Druiven: Bailly Lapierre Cremant de Bourgogne Reserve Brut

Gerechten
Gepofte biet, crème van rookkaas, bieten relish en mierikswortel
Sint jakobsschelp met Hollandse garnaal, sambal mata-mata, kokos dressing
Wijnkeuze van Van Druiven: Hiedler Grűner Veltliner Thal 2019

Zeebaars “mario” tomaat. basilicum, rode ui en olijven met aceto jus
Wijnkeuze van Van Druiven:  Am Stein Spätburgunder Wűrzburger Innere Leise 2017

Warm chocolade taartje met roodfruit en rozenwater
Wijnkeuze van Van Druiven: Croix Milhas Banyuls Traditionnel 4 ans d’âge 

Prijs per persoon voor menu  €45,-
Prijs per persoon bijpassende wijnen van Van druiven €19,50
(voor bezorgen rekenen we €7,50 per bestelling)

Extra bij te bestellen

6 oesters met klassiek garnituur €12,50
Kaviaar met zure room en blini €16,-
Kaas met garnituur €9,50