Tollius must stay @Home

Onze feel good film heet Tollius @Home, dagelijkse wisselende menu’s voor thuis zoals je inmiddels van ons gewend bent. Bestellen kan eenvoudig via de website.

Tollius@Home –  Zaterdag 28 November                        

Waldorfsalade met wildzwijn ham, ingelegde paddenstoelen en rozijnen
Bretonese vissoep met mosselen, rode poon en al het andere lekkers uit de zee
Hazenpeper met hutspot, paddenstoelen en zilveruitjes
Magnum van pure chocolade met roodfruit salade en mousse van roodfruit

Tollius@Home –  Zondag bij Tollius bij uw thuis op 29 November
Ons normale zondagsconcept bij uw thuis, 8 gerechtjes verdeelt in 3 amuse en 5 gangen

Vleeswaren met rillette van eend en crostini’s
ansjoviswafel met sockeye zalm, zure room en zalmeitjes
Ei & Wintertruffel
Rundertartaar met koreaanse bouillion, zure uitjes en krokante sesam
Coquille met créme van “Snert”, rookworst en augurk
Snoekbaars met zuurkool, paling en appelstoop
Veluws hertenstoof met knolselderij, spruitjes en kaffir
Champagne & roodfruit
(Let op afwijkende prijzen afhalen €35,- per menu & bezorgen €39,- per menu)

Tollius@Home –  Woensdag 2 December

 Paté en crouté met ganzenlever, pompoen en smaken van miso
Kabeljauwfilet met een saus van gele curry, taugé en paksoy en ei
Chocolade dessert met kaneel

Tollius must stay @Home 3 gangen afhaal op donderdag €22,50 per persoon (vanaf volgende week ook op woensdag) en bezorgen €26,50 per persoon.
In het weekend gaan we all the way, 4 gangen afhaal vrijdag, zaterdag en zondag €27,50 per persoon, bezorgen €31,50 per persoon.

Steun ons en bestel, we hebben het nodig! Afhalen is mogelijk tussen 16.00 uur en 18.00 uur. Het bezorgen zal tevens tussen 16.00 uur en 18.00 plaatsvinden.

Bestel voor de kinderen deze week…

TolliusKIDS @Home – Menu week 47 & 48
Tomatensoep met balletjes
Kip met geroosterde aardappels, groente en appelmoes
Dwergenbeker met chocolade, blauwe bes en smarties

Extra te bestellen
Bonbons van Nijtmans (6 stuks) – € 9,50
Kaasplateau met 5 kazen (per persoon) – € 9,-
Gebakken ganzenlever met gekarameliseerde appel – € 9,50 per gerecht

Barry’s Favorites Box

100 gram pata negra ham
6 gillardeau oesters met garnituur
2 eitjes met verse truffel
10 gram kaviaar met 6 blini’s en garnituur

(per persoon)
2 halve kreeften “newburg”
2 wagyu A4 “rossini” met ganzenlever

(to share)
De mooiste kazen met notencrackers en vijgen

Barry’s exclusieve Favorites Box bestel je voor 2 personen a € 75,- per persoon en kun je bestellen online en telefonisch op 033-4651793. Vier het leven, dit is genieten.

Tollius & Quino Damen Winterfair

We naderen met zevenmijlslaarzen de winter! En de winter brengt winterkost. Om dit nieuwe culinaire seizoen te vieren organiseren we op donderdag 3, vrijdag 4 en zaterdag 5 december een heuze Tollius Winterfair – food festival. Gewoon bij ons op de Utrechtseweg ter hoogte van nummer 74 bij Quino Damen bloembinders op het pleintje. Hier staan kraampjes die gevuld zijn met de lekkerste winterse gerechten, producten en jawel, Kerstbomen!

Met de Kerst voor de deur kan je ook je Kerstboom alvast aanschaffen in samenwerking met Quino Damen bloembinders! Even de deur uit de “corona thuiswerk benen” strekken.. Wat mag je verwachten aan lekkere stampotten, soepen, vlees & vis specialiteiten, paling uit Harderwijk, exclusieve “producten” en Kerstbomen? Plaats je pre orders online of kom naar de Utrechtseweg 74 en bestel ter plekke…

Tollius Winterfair – Winterkost festival

Stampotten en schotels 1kg €10
Zuurkool stampot
Boerenkool stampot
Hutspot stampot

Barry’s favoriete witlof schotel met ham en kaas €8,50 per 450 gram

Soepen €4.50 per 300 milliliter
Erwtensoep
Pompoensoep
Bospaddenstoelensoep
 
Winterkost – Vlees & Vis
Eendenbout 400 gram per stuk €8,50
Kalfswang per 2 €15,50
Hachee 400 gram, €14,50
Hertenstoof 400 gram, €13,50
Snoekbaars – Paling – Appelstroop 120 gram €11.-
Stoofpaling Zoals in Harderwijk 200 gram €15,-

Winterkost – Extra’s
Paté ‘en croute” ganzenlever met truffel 2 stuks €9,-
Crosstini’s (10 stuks) €2,50
Rilette van eend 100 gram €6,-
Rilette van zalm 100 gram €6,-
Amsterdamse uitjes per 100 gram €2,-
Piccalilly 100 gram €3,50
Uitgebakken spekjes 100 gram, €4,50
Stoofpeertjes 2 stuks €3,50,
Jus per 100 ml , €5,-

Kerstboom
Kerstboom ‘Nordman’
vanaf €29,50
variërende maten van 120 -180 cm eventueel ook grotere maten beschikbaar

Onze Tollius Winterfair is geopend van 11u tot 16u voor de deur bij bloembinderij Quino Damen op de Utrechtseweg 74. We werken ook samen met een aantal andere van onze lokale Utrechtsestraat winkeliers in het gebruik van onze Winterfair producten. Zo komen oa de groentes van de groenteboer Firma van Oven en het vlees van de ambachtelijke slagerij van ’t Oude Ambacht. Het is van belang dat je de regels rondom covid respecteert. Maar dat is logisch, zou iemand zeggen. Tot volgende week! 

In samenwerking met Wijnhuis Van Druiven zijn deze prachtige wijnen te bestellen

Wit €12,50
Klein sneeuwberg | Zuid-Afrika | Wellington | Sauvignon blanc |
knisperfrisse sauvignon blanc met kruisbessen, lichte Citrus en groene kruiden
Rood €12,50
Colle Corviano | Italië | Abruzzen | Sangiovese |
Donker rijp fruit met vanille, steranijs en een lange zachte afdronk