Menu Tollius
februari 2012
het 20ste jaar van Tollius
het 20ste jaar van Tollius
al onze gerechten hebben de maat van een voorgerecht
u kunt kiezen voor 2 gangen € 37,50, 3 gangen € 42,50 of 4 gangen € 49,50
en daarna eventueel de keuze voor kaas of dessert.
biet, geitenkaas, radijs, sjalot, vijg, honing*
runderlende, boemboe bali, komkommer, kerriethee
bloemkool, amandel, specerijen, pruim, peer*
romaanse gnocchi, truffel, gruyère, jus*
knoflook, paddestoelen, melk, amandel, peterselie, knoflookcake*
makreel, brood, hazelnoot, kappertjes, augurk
heilbot, miso, rijst, kokos, curry
rogvleugel, bruine boter, kappertjes, bos-ui, zeekraal
reebout, bieten, pastinaak, chocola, specerijen
en eventueel de keuze voor
drie zoete gerechten € 9,50
drie zoete gerechten € 9,50
of toch liever
kazen van de wagen, druiven, walnoten, notenbrood € 12,50
De met een * gemarkeerde gerechten zijn of kunnen vegetarisch
